テラスから戸建へ、夢と現実
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 テラスの幸を用いて
ニックネーム: 田〜舎厨打〜
投稿日時: 2013/06/29 09:13  |
昨日はゲストを迎えました。 漆器クリエーター様ご夫婦です。 マダムが自宅に来られるのは初めて。 食事などでおもてなしをしました。 勿論!テラスの幸をいっぱい盛り込んだ料理やデゼールです。 写真は・・・一部（笑） 一人で作って、運んで、一緒におしゃべりして、勿論、食べて。 全て今日はヒ・ト・リ。 あと、ひと月の辛抱ジロウです(爆) 使用素材 ・ウェルカム・ドリンク・・・ミント一杯を少しつぶしてノンアルコールのモヒート。 ゲストが車で来られたので…残念。 バカラのベガ六つ玉にミントの色と、真っ赤な細いストローを刺して。 ライムの飾り切りを添えました。 ミントの若葉、今の季節は良いですねぇ。 刈り取って、刈り取って何時も若葉を心掛けています。 ライムとミントと炭酸とシロップ。 アルコールが入ればベターなんだけれど。 飾りにパイナップルミントをトッピングしました。 続いて、前菜としてサーモンとクリームチーズのフェンネル風味。 写真・・・無し。 話が弾んで、撮らずに食べちゃいました。 |
