こんばんは＾＾
[画像]葱鮪汁と一緒に作った
【小葱と水菜の焼きしゃぶ巻】
豚しゃぶ肉で、小葱と水菜を
巻いて焼くだけの簡単料理！
地味に生姜の細切りとか
柚子をちょこっと入れるのが
ポイントです。
この時は生姜を使いました。
ソースは梅酢を始めに、ポン酢・生醤油・塩レモンとか、
山葵ソースなどにも対応可能です( ･`ω･´)
肉の脂が結構あるので、なるべくあっさり系のソースで頂くのがオススメ！
さて、今日は先日施工させて頂いた秦野市K様邸に、
化粧砂利の追加敷設（こないだちょっとだけ足りなかった…）と、
工事の写真をお届けしに行ったり、
明日からスタートする伊勢原市K様邸の現場周辺にご挨拶へ伺ったりと、
外回りがメインの一日でした。
ってか、最近料理の写真を載せたりしてるでしょ？
んでね、ここを見た知り合いから、
『料理なんて、いつ目覚めたんだよ（薄ら笑）』
と言った感じに、ちょっと馬鹿にされちゃったんで、
いつ目覚めたのかをハッキリ言ってやりました。
『 小 学 ５ 年 生 』 と。
おじさんは、こう見えて料理歴は長いんです。
もっとも、美味しく食べれればそれで幸せなんで、見た目はあんまし良くないですけどね。
得意料理は、洋食だと主にパスタ。中華だと炒め系全般。
和風だと汁系や前肴っぽい小鉢料理が好きです。酒呑みなもんで(-ω☆)ｷﾗﾘ
ここんとこ作ってませんが、煮込み系なんかも好きです。
美味しい料理屋さんの味を覚えて、自宅で再現したりする悪趣味な人間ですｗｗｗ
最近で一番再現度が高かったのは、前にご紹介したカオマンガイでした。
[画像]
←これね☆
カオマンガイ。
（タイ料理です）
自分の中で料理はストレス解消法でもあるんで、
とにかく楽しんで作っています＾＾
秋から冬にかけて、色んな物が美味しく頂ける季節なんで、
そこはかとなくウキウキしています(^^ゞ
とまぁ、今回はおじさんのどうでもいい事について書いてみました。
つまんなくってごめんなさいです(；´Д｀)
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[画像]
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仕事の報告以外は、どうでもいい内容ですヽ(´Д｀ヽ)(/´Д｀)/ｲﾔｧ〜
