Petit Lentment Vie ~ ちょこっとスローライフ

バラの恵み

ニックネーム: いわさき屋
投稿日時: 2012/11/23 23:54

もうすぐ師走。本格的に寒くなってきますねえ。
昨晩からは雨が降るせいかそれほど寒くありません。
ありがたいことに暖房要らずで過ごせてます。

今年の秋のベランダはいつもの秋の様子と違います。
なんてたってたくさんの『落ち葉』があるんです
昨年にはなかったバラの葉っぱです。

　
ロサカニナの葉が黄色になり落葉してきました。
ずいぶん大きく成長して、オリーブのミッション（２ｍ）のてっぺんまで枝が伸びてます。
さて、来シーズンはどこに配したらよいものか。
うれしい悩みです。

今春 ロサ美さんを迎えて、初めての花が咲きましたが、わずか６つでした。
綺麗な朱色に変化していくローズヒップにワクワクしたものです。
目指すはローズヒップティ。

もっと赤く熟すのかと思っていて、危うく収穫の時期を逸するところでした。
9月から10月中に収穫するのがよいそうです。
実に皺が入ってきていたので水が足りないのかと思ってましたが、
プリプリの時に収穫しなきゃいけないんだそうで。

10.22収穫



種の周りに細かい毛みたいなものがたくさんありました。
種は一応保存してます。
綺麗に取り除いて赤い実の部分だけドライにします。
2〜3週間経ってカット。

まるで赤唐辛子。。（これで6つ分全部）

ローズヒップ6個でローズヒップティ1杯分です。
今日いよいよ頂くことに。ビタミンＣ補給！



ちゃんとお茶っぽい色が出てます。市販のローズヒップティはきれいなピンク色ですが、ほとんどに
ハイビスカスがブレンドしてあるのでその色です。
色は地味でも爽やかな酸味を味わえて満足
ふやけたローズヒップ、もったいないので食べてみたところ、甘酸っぱさが残ってました。
ジャムにしたら美味しいだろうな〜と思います。

『自分でローズヒップを育てて　ローズヒップティを味わう』

また一つ目的が達成できました。
食いしん坊バンザイならではの執念（笑）

来シーズンはロサ美さんをでっかく育ててたくさん収穫したいU+2740

目指せジャム。

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