【世田谷のエクステリア・ガーデニング専門店】PLATZ　BLOG　

エディブルフラワー生産者さんへ訪問　　　　　【その1】

ニックネーム: エクステリア＆ガーデン　プラッツ
投稿日時: 2009/07/28 08:43

先日の土曜日、いつもお世話になっている、エディブルフラワーの生産者の「加藤花園」さんの元へ
行ってきました
お天気＆夏休みということもあり、普段１時間もあれば着くところ、倍以上の時間が。。。

やっと到着。

今回の目的は、エディブルフラワーを使ってくださることになった六本木のイタリアンレストラン
「VIVADDIO（ヴィヴァディーオ）」のシェフ＆店長さんが、是非どんなところで栽培されているのか見てみたい！
ということで、ご一緒しました。


いつも、あかるくエネルギッシュ＆パワフルな京子さん！
京子さんがエディブルフラワーに目をつけたのが２０年以上前だとか。やっと時代が追いついてきた感じです（笑）

京子さんの所では、変わったモノがたくさんあります！
ゴーヤの苗です。（アンドン仕立て）
↑これは「白ゴーヤ」あまり見かけないですね。
↑「普通のゴーヤ」
↑「沖縄ゴーヤ」ブツブツがよりゴツゴツしてます。

どれも、ミニサイズでかわいい！

そしてかわいいミニトマト
とってもおいしかったです。

【訂正】×ヴィバディーオ→○ヴィヴァディーオ

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