先週の話になるのですが・・・届きました。 [画像] 栗おこわ ３連休は、丹後地方のあちこちで祭りで作るのですが 実家から届きました。 これ、作れないんですよね〜。ありがと〜おかあちゃん。美味しかったよ〜。 餅米、栗、小豆、小豆は母が作ったものです。 この辺りでは、今収穫の真っ最中です。 [画像] いい天気にさやごと収穫して干します [画像] さやがカラカラに乾いてくると むきやすくなります。でも面倒なので 木の棒のようなもので 優しくトントンとたたきます。すると むくより簡単に出てきます。 [画像] 家の周りに干したりするのですが、近所のおばあちゃん 堂々と公道横のスペースにちゃっかり干してます。アハハ。 小っちゃい頃、畑に連れて行かれて 小豆を取るの手伝わされたんですよ〜。嫌で嫌でしょうがなかった。 ２年前、収穫を前にして義母が亡くなり・・・それで私が取ることになり・・・しました。 でも 嫌じゃなかった。大変だったけど・・・。大人になったね〜私。 アハハ。 その年に 義母のサトイモを掘ったりもしたけど、今日は自分で作ったのを2株掘ってみました。 [画像] [画像] 親芋からはずしました [画像] 右側からは 手頃な大きさのものが35個余り。ビックリです。 小川で土を流して ステンレスのようなざるに入れて 小川で転がすようにコロコロします。 だいたいのまわりの毛？みたいなものは取れます。そのあと 包丁でキレイにするのですが、炊事用の手袋をしてないと 掘りたてはかゆくなるんですよね〜 とっても。手を100箇所くらい蚊に刺されたって感じかな〜。今日は手袋をしてたので平気でした。 [画像] カワイイ大根と一緒に炊いて 美味しくいただきました。 ERの花びらって 美味しいんでしょうか [画像] ミツバチが食べてます [画像] もしかして ハッチ ERのしかも黄色っぽいものばかり・・・。おかげで・・・・花びらボロボロです。 [画像] これも [画像] こんな姿に・・・ [画像] あ〜 これもだ 美味しい ですか〜 食欲の秋 ですね〜
美味しい
美味しい