先週の話になるのですが・・・届きました。 栗おこわ ３連休は、丹後地方のあちこちで祭りで作るのですが 実家から届きました。 これ、作れないんですよね〜。ありがと〜おかあちゃん。美味しかったよ〜。 餅米、栗、小豆、小豆は母が作ったものです。 この辺りでは、今収穫の真っ最中です。 いい天気にさやごと収穫して干します さやがカラカラに乾いてくると むきやすくなります。でも面倒なので 木の棒のようなもので 優しくトントンとたたきます。すると むくより簡単に出てきます。 家の周りに干したりするのですが、近所のおばあちゃん 堂々と公道横のスペースにちゃっかり干してます。アハハ。 小っちゃい頃、畑に連れて行かれて 小豆を取るの手伝わされたんですよ〜。嫌で嫌でしょうがなかった。 ２年前、収穫を前にして義母が亡くなり・・・それで私が取ることになり・・・しました。 でも 嫌じゃなかった。大変だったけど・・・。大人になったね〜私。 アハハ。 その年に 義母のサトイモを掘ったりもしたけど、今日は自分で作ったのを2株掘ってみました。 親芋からはずしました 右側からは 手頃な大きさのものが35個余り。ビックリです。 小川で土を流して ステンレスのようなざるに入れて 小川で転がすようにコロコロします。 だいたいのまわりの毛？みたいなものは取れます。そのあと 包丁でキレイにするのですが、炊事用の手袋をしてないと 掘りたてはかゆくなるんですよね〜 とっても。手を100箇所くらい蚊に刺されたって感じかな〜。今日は手袋をしてたので平気でした。 カワイイ大根と一緒に炊いて 美味しくいただきました。 ERの花びらって 美味しいんでしょうか ミツバチが食べてます もしかして ハッチ ERのしかも黄色っぽいものばかり・・・。おかげで・・・・花びらボロボロです。 これも こんな姿に・・・ あ〜 これもだ 美味しい ですか〜 食欲の秋 ですね〜
美味しい
美味しい