とうとう本格的な冬が丹後にもやって来ました。 昨日の朝は 辺り一面銀世界でした。（50㎝はあるかな～） [画像] ブナ林も綺麗です。 [画像] 近所のおばちゃんは せっせと雪空かししてるというのに 二階からの呑気な私です。ま～ オッチャンがするからいいか・・・。 今日は 朝からバタバタの一日でした。 [画像] 地元産のもち米 [画像] 24時間漬けておいたもち米を水切りして [画像] 蒸籠に入れて～ [画像] 1時間程蒸します。 [画像] 蒸したもち米を いきなり杵でついたりせずに こづき？と言ってますが 米粒を潰すようにします。これを十分にすると 綺麗なお餅になります。 [画像] ペッタン ペッタン 杵でつくのは オッチャンと息子で交代しますが 私は一人で大変です。腰 痛いし。 最初は、もち米の潰れたかたまりですが ペッタン ペッタンとついて行く度に ふっくらのお餅に変わって行くんですよ～。あのフワフワ感は 何ともいえませんね。 [画像] [画像] つけたお餅を小さくちぎって丸めて行くのですが ちぎるのが私で上手いので 大きさがバラバラです。 丸めるオッチャンや娘と息子 大きさがマチマチだと文句を言います。（2つ大きいのはです） 「だったら やってみ～な」 もんまにもう。 オッチャンと ああでもないこうでもないと 喧嘩寸前でしたが 恒例の餅つきが終わりました。 干し柿もバッチリ [画像] お正月の準備 バッチリと言いたいんですが・・・あと 一日だ～～。 庭ブロ始めてもうすぐ1年。早いですね～。 私の田舎ブログに付き合ってくださりありがとうございました。 また来年もよろしくお願いします。 良いお年をお迎えくださいね～。
恒例の～
の呑気な私です。ま～ オッチャンがするからいいか・・・。
です）
「だったら やってみ～な」 もんまにもう。
恒例の～