run's small garden

ディルでお料理

ニックネーム: run
投稿日時: 2011/03/02 22:05

ディルの風味がとても好きです。

スモークサーモンのサンドイッチ（たまにしかできないけど。。。）には欠かせない！！大好きです。

日当たりのあまりよくない我が家の庭で、冬の寒さにも負けずに唯一元気に育っている食用ハーブです。

今日はこれをオムレツに。

ざっくりと切って、パセリなどドライハーブと、チーズと卵でささっと。仕上げは洋風の料理がなんでもおいしくなるクレイジーソルトで味付けです。

今年はもっともっと、料理に使えるハーブを育てていくぞ～。