1日、事務所に缶詰だったらくだです
さっき、やっと3プラン書き終えたところでございます
目がしょぼしょぼです
コーヒーも飲みすぎ・・・多分、朝から6杯目[画像]
でも、うちのコーヒー美味しいんですよ
ちゃんと、豆から挽いて、ペーパーですがドリップでいれるのです
お湯の温度も重要
熱すぎると、苦くなります
あと、蒸らしも大切!
と、いろいろな要素があるのですが
一番大事なのは
お庭作りと同じように
お湯を入れながら、愛情を込めること
美味しいコーヒーをいれるコツです
お庭から珈琲まで こだわってます!