福井のがいこうやさんの庭ブロ
図面day
ニックネーム: 福井のがいこうやさん
投稿日時: 2009/01/18 17:53

1日、事務所に缶詰だったらくだです

さっき、やっと3プラン書き終えたところでございます

目がしょぼしょぼです

コーヒーも飲みすぎ・・・多分、朝から6杯目



でも、うちのコーヒー美味しいんですよコーヒー

ちゃんと、豆から挽いて、ペーパーですがドリップでいれるのです

お湯の温度も重要パー

熱すぎると、苦くなります

あと、蒸らしも大切!

と、いろいろな要素があるのですが

一番大事なのは

お庭作りと同じように

お湯を入れながら、愛情を込めること

美味しいコーヒーをいれるコツです

お庭から珈琲まで こだわってます!


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