今日の夕刊に私の住んでる町が・・・ この所、小湊線の駅めぐりです 知り合いから、大根類をたくさん頂きました で〜夫が「自分が千枚漬けを作る」と張り切って スライス器で頑張って・・・そしたら指まで切って で・・・塩漬け、翌日に甘酢に本漬け！！ でも、指の血が止まらなくて病院にいきましたあ もう、３日続けて通院しています生活に 不自由しています！頑張ってくれる気持が嬉しいけど・・・複雑！ 残りの大根は切り干しにしました！ 病院の帰りに夫が背黒イワシを１キロ買って来ましてえ・・・ アンチョビを作ってくれとの事！！ピザには絶対に必要なので 夫の気持ちも・・・よ〜くわかるのですがあ まーやりましょう頑張りましょう! 今回は手開きでなく、荷ずくり用のテープでゴシゴシ！これがいい仕事を して早くキレイに３枚おろし！ 塩をふり、又イワシ、塩とくりかえしピッチリとラップで蓋をし １週間仮漬け、そしてオリーブオイルに本漬け！！ この年末の忙しい時に・・・確か去年もこの季節に アンチョビ作ったような気がする― 夫が病院に行くので私も一緒に・・・治療中は近くをのんびり散歩！ 小湊線の上総山田駅でも無人駅なんですよ！もの悲しい 景色ですよね！なんか淋しいですよねえ！ １時間に一本のちょうど山田駅ですれ違い・・・ だって単線ですので駅で待って、ないと大変なことになりますよね！！ 明るいのどかな風景でしたあ！ 明日は買い物の日です！食料品の買い出しです！
夫が指をケガ！
生活に
頑張りましょう!
早くキレイに３枚おろし！
なんですよ！もの悲しい
夫が指をケガ！