さわやか信州の庭 toledo
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 初夏の庭
ニックネーム: toledo
投稿日時: 2013/06/24 13:08  |
先週の事です、道路に散った花びらを掃除していたら、白い花シャラの花が落ちていました。 季節は止まっていませんね、時期になるとちゃんとそれらしくなってくれます。 家の周りはくだもの畑が多く、林檎・桃・葡萄・さくらんぼ・栗と、たくさんのくだもの畑があり、サクランボの収穫が始まりました、栗畑は花が一面に咲いています、この匂い苦手です。 この時期の旬と言えば、ネマガリダケがあげられます。 比較的に高い山に行かないと採れないのですが、昨年は、6月20日頃に取に出かけましたが、そろそろ行こうと思っていたこの頃、お客様が電話があり、ネマガリダケの話題は、あいさつ言葉のように出てしまう季節がら、電話のあった翌日、まさかと思いましたがネマガリダケを頂きました。 しかも、こんなに便利な皮むきまで頂いてしまいました。ラッキー あっという間に皮むき終了で、昨夜はネマガリダケの天麩羅に、この地方独特の食べ方サバ缶を入れたネマガリダケの味噌汁 もう最高です。 ツリバナにはたくさんの実がぶら下がっています、この秋には赤い実がたくさんぶら下がっている様子が見られそうです、忘れな草の咲いていた後に、芽がたくさん出てきています、庭友に教えてもらったように、花が終わった後、腐葉土を入れて天地返しをしておいたら、たくさんの芽がでてきました。 |
