さわやか信州の庭 toledo
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 スグリ
ニックネーム: toledo
投稿日時: 2009/06/27 11:37  |
家の西側・隣との境の狭いスペースにスグリ(レッドガーランド)が  房なりに実の付くレツトガーランド、この悪条件にもかかわらず 今年も実を付けてくれました  収穫がとても簡単にたくさん採れます あっという間にステンレスのボールがいっぱい 今回は今年初めてなのでこのぐらいに  赤い実は、透き通り赤い宝石のように輝いて見えます 中の種が見えるほど透き通っています 一房に幾つ物、実を付けて  今日の朝食の後は、バナナ・ジュンベリー・スグリ・ヨーグルト ジュンベリーはまだまだ収穫できるので今回はジャムして スグリは生のまま、ペクチンが多く酸味の強いスグリ  ヨーグルトに混ぜて頂くと、酸味が気にならず ジュンベリーの甘味を引き立ててくれているような なかなか美味しいです  残ったスグリでジャムを作ります 今晩家に帰る頃には きっと、スグリジャム完成していると思います。 我が家に植えてある3本の食べられる実 ジュンベリー・レッドカ゛ーランド・木いちご 木いちごはまだ緑を帯びた白い実でいますが もうすぐ赤黒くなって食べられます いちばん多く収穫できるのが木いちごです。 |
