さわやか信州の庭 toledo
ワッフル・ワッフル
ニックネーム: toledo
投稿日時: 2009/07/20 10:13

見てるだけでも美味しそうな色彩豊かなワッフルは26種類で、
生クリーム・カスタードクリーム・チョコレートをベースに
さまざまなフルーツ・果肉ソースを挟んだ楽しさいっぱいのワッフル


ワッフルの生地は米粉と餅粉のブレンドで
香りが詰まったコンフィールとクリームのコラボ

5つ買って今日は3つだけ食べました
*山形産サクランボ&アメリカンチェリー&檸檬のクリーム
*マンゴー&ブラッドオレンジ&グリオット種チェリー
*緑茶餡&金柑蜜漬ミルククリーム

デプロマツトクリーム・マンゴのコンポート・ブラットオレンジのコンフィ・グリオットチェリーのコンポート

木いちごの果汁でほんのり色付けしたワッフル
レモンクリーム・レモンピューレ・山形産サクランボのコンポート・アメリカンチェリーとレモンのコンフィ

抹茶風味のワッフル・練乳風味のディプロマットクリーム・金柑とオレンジのコンフィ・金柑のコンポート

紅茶を入れてワッフル3ケのいろいろな味を楽しみました
[画像][画像]
コンフィとはフランス語でジャムの意味だそうです。
目で楽しめて
舌で味わう
ごちそうさまでした。


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