外構・お庭『庭匠館（ていしょうかん）』のあいざわブログ

「あらめ」に「きんぴら」

ニックネーム: 庭匠館てんちょう
投稿日時: 2009/07/22 21:19

エクステリアのためなら新潟・長岡・上越どこにでも登場する「庭匠館」の相沢です。




本日は日食の話題で持ちきりでしたね。
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日本列島では南側ほど、太陽が欠けたみたいです。
新潟では３０％ほどの欠けということですが、大勢の方々が日食を観察をしたらしいですね。












さて、日食はあまり見られなかった新潟県ですが、美味しいものはたくさんあるのです。
有名どころでは、「コシヒカリ」・「日本酒」・「柿の種」などなど。




そして「笹だんご」も忘れてはいけない、新潟名物です。




先日、ふらっと立ち寄ったこの施設。
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そう、「ふるさと村」です。
ここは新潟県の総合案内場のようになっており、新潟の「歴史」や「文化」、「名産」などなどが一度に体験できるようになっております。




その中の一角、お土産コーナーにふと目を向けると
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そう、新潟名産「笹だんご」です。




「笹だんご」といえば、中身は「あんこ」というのが普通ですが・・・・・
こちらの「田中屋本店」さん、実にいろいろな種類の「笹だんご」を販売しております。




小林幸子さんも絶賛の「きんぴら入り笹だんご」もあります。
（この施設以外は予約販売のはずです。）




今回あいざわが購入したのは「あらめ」というものです。
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中身はこんな感じです。
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「あらめ」とは昆布の仲間、海藻です。
これを佃煮のように甘辛く煮てあります。




味は「昆布おにぎり」を食べている感じ、おいしいですよ
ご飯に合うものはだんごにあうってことでしょうかね








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