結人(ゆいびと)の花畑
南三陸町波伝谷での活動報告
ニックネーム: 結人スタッフの〇〇です!
投稿日時: 2013/08/21 22:01


@南三陸町波伝谷のハーブガーデン


ミモザガーデナーズクラブです花
東京のグリーンアドバイザーの皆さんのお手伝いで、
南三陸町の波伝谷にあるハーブガーデンに行って
きました。

[画像]

この地区はすぐ前が海で、震災前は80軒以上の住宅が
ありましたが、現在は
「慶明丸」という農漁家レストランが
一軒あるだけです。

皆さんも、ニュースなどでご存知かもしれませんが
この
慶明丸さん津波で店舗兼自宅が流されたのですが
看板にしていた浮き玉がアラスカで見つかり!!!
それを機会に店主の三浦さき子さんがお店を再建し、
新鮮なお魚料理を提供しています。

予約制ですので、皆さんもお出掛けの際は
       0226−46−9374  
に予約をお願い致します。



A仮設住宅の集会所での料理教室

実は、7月末にこのハーブガーデンのハーブを使って
東京から来て下さったボランティアの方々が、波伝谷の
仮設住宅の集会所で、料理教室を開いてくださり、
私たちもお手伝いをしました。

ゆでたジャガイモに、いろいろなハーブを刻んでまぜて
ホットプレートで焼くという簡単なものでしたが、
出来立てはアツアツでとてもおいしかったです。

[画像]


仮設住宅の皆さんの生活は、震災から2年半が経った今、
いろいろ難しい問題が起きているようです。
ほんの一時でしたが、おいしい時間が過ごせたかなぁ
と思います。
大きなことはできませんが、できることからお手伝いできたら
と思います。


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