ぐんまの”ガーデニング好き”
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[画像] 8月も末になり 長く続いた猛暑は抜け出せたようですが まだまだ暑い日がありそうです。 汗をかいた時の 塩分とスタミナ補給に欠かせない物が「梅干し」 この梅干しは「道の駅おおた」で買いました。 地元産の梅を 塩とシソだけで漬けた、私好みの梅干しです ![]() [画像] [画像] 「南高梅」にも負けない果肉の柔らかい おいしい梅ですよ ![]() 「栗原さん」が漬けました(^−^) こちらの梅は 6月に漬けた「梅のらっきょう酢漬け」 甘酸っぱい柔らかな梅になりました。 この漬け汁を利用して 「ミョウガの甘酢漬け」を作りました。 [画像] 熱湯にさっと通して漬けたら きれいな色に ![]() 梅のエキスも出ていて 美味しいです ![]() 酢の物も夏バテ防止に欠かせません(^−^) ![]() 「道の駅」へ行くと、つい買ってしまう 手作り品。 「ミニトートバッグ」 お得な限定メニュー(^−^) スタミナ補給には豚肉も! |