先日参加した『やまぐち森づくりフェスタ』天然竹を使用して、バームクーヘン作りに挑戦する体験コーナーがありました。
親子連れの参加も多く、仲良く竹を回す微笑ましい光景が見られました。
コゲないように、炭火で程良く焙ります。
キツネ色になる頃には、甘い香りが漂ってきます。
このバームクーヘン作り、大変好評で終日列が続いていました。
参加された方々も楽しまれていたようです。
様々な野外でのイベントで、手軽にできて面白いかもしれません
１.最初に竹を温めておきます。
[画像]
２.根気強く竹を回します。
３.竹から取り外す時が熱そうです。
４.完成です。
天然竹で作るバームクーヘン
天然竹で作るバームクーヘン