キンカン塗って〜♪ また塗ってぇ〜♪ ・・・・のキンカンとは違いますがぁ〜（笑） 金柑つながりで〜〜！！！ ヘッセの本を読みながら ほおばった金柑は食べきれないのでジャムにしてみようと ジャム初挑戦で〜す。 ヘタを取ってからきれいきれいに洗って一度 煮こぼしま〜す。 こうすると苦味がとれて柔らかくなるそうで〜す（ネット検索による・笑） それから、半分に切ってタネちゃんを取り除きま〜す。 これがなんとも地味な作業（タネ無しの品種もあるそうですが！） 手ごろな大きさに切って（面倒なのでこのままの大きさで煮ちゃいますたぁ〜）ヒタヒタのお水を入れて煮ま〜す。 材料の半分ぐらいの量を目安にお砂糖入れて〜（砂糖の量はお好みで〜。少ないと日持ちはあまりしないらしいで〜す） 水分がなくなるまでコトコト煮つめま〜す。 は〜い できあがり！！！ パンに着けていただいてみましたよん 初めてにしては うまく出来たかなぁ〜〜 「ジャムおじさん」と呼んでください！ あははっ〜〜〜！
金柑ジャム♪
（タネ無しの品種もあるそうですが！）
（砂糖の量はお好みで〜。少ないと日持ちはあまりしないらしいで〜す）
できあがり！！！
金柑ジャム♪