今年もこの季節になりましたね。 今回は意外と採れたコレ [画像] グースベリーです。 [画像] セイヨウスグリとも言いますね。 ザル一杯くらいでしょうか。 [画像] 面倒な作業ですが、茎と枯れた花穂が両端にありますので [画像] コレをチマチマと取ります。 めんどい〜。 そして、皮や種は取ってられないので、お砂糖を加えてまとめてグツグツ。 [画像] できあがりー。 [画像] ビンに詰めて加熱殺菌すれば保存性もUPです。 [画像]
ジャムの季節です
ジャムの季節です