今年もこの季節になりましたね。 今回は意外と採れたコレ グースベリーです。 セイヨウスグリとも言いますね。 ザル一杯くらいでしょうか。 面倒な作業ですが、茎と枯れた花穂が両端にありますので コレをチマチマと取ります。 めんどい〜。 そして、皮や種は取ってられないので、お砂糖を加えてまとめてグツグツ。 できあがりー。 ビンに詰めて加熱殺菌すれば保存性もUPです。
ジャムの季節です
ジャムの季節です